O Instituto Desiderata, em parceria com o Núcleo de Alimentação e Nutrição Escolar (NUCANE) da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) realizou, no final de julho, o evento “Ambientes alimentares seguros e saudáveis: transformando as escolas do Rio”, com o objetivo de discutir a implementação da Lei 7.987/2023, que institui ações de combate a obesidade infantil, por meio de ações que promovam ambientes saudáveis em escolas públicas e privadas no município do Rio de Janeiro.
Com a aprovação da legislação que, entre outras ações, proíbe a venda e oferta de bebidas e produtos alimentícios ultraprocessados em cantinas escolares cariocas, o Instituto Desiderata encomendou uma pesquisa para investigar como anda a oferta de alimentos para estudantes do ensino fundamental e médio.
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